#入秋滋补正当时#快手香酥炸鸡翅(2/6)
鸡翅小鸡腿都可以,用牙签把鸡翅插几个洞或者放一点点盐。我顺便炸了点土豆吃!
炸鸡配料倒入盘中,将鸡块均匀地裹上炸鸡配料。
在炒锅内加入可浸没鸡块的油,加热至六成热。
土豆可以做一点蘸水,经典的万能蘸水得配方来了:四川红油、葱花、香菜、小米椒、酱油、蒜末,搅拌均匀。
小火慢炸,油炸5-9分钟,至鸡肉熟透即可出锅。
成品图。