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老少皆宜,无敌松软好吃的红糖年糕(10/10)
红枣65g剪碎,熟核桃仁65g掰碎备用
100g红糖放入250g牛奶中,微波炉加热1分钟,拿出搅拌一下,再加热30秒,放凉备用
2个鸡蛋和35g植物油搅拌至充分乳化混合
加入红糖牛奶搅拌均匀
分次倒入300g糯米粉混合,搅拌到顺滑无颗粒
加入葡萄干,红枣,核桃各65g拌匀
模具刷油后倒入搬运的面糊
然后在面糊表面再撒上一层黑,白芝麻
送入预热到180℃的烤箱,烘烤30-40分钟
出炉后脱模,即可切块享用