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#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤,营养高润肤养胃又顺气(3/7)
新鲜的莲藕去皮,用钢丝球刷最管用的了,用力擦藕皮就掉了。然后用水清洗一下。
焯好的骨头捞出来,用清水洗干净,这样做的汤味道更鲜美。放进高压锅内,再加入适量的料酒。
加一勺食用盐,这样骨头可以吸收盐分。
将去掉皮的莲藕切成大块,也可以按自家喜欢的菜式处理。新鲜的莲藕又厚又很脆,将切好的莲藕块放进高压锅,这里提示要注意容量。
新鲜的莲藕切块放进高压锅,注意容量。莲藕都放进高压锅里边,加水的量不要超过锅的警戒线。直接放进锅里就可以了。
开大火煮到锅排气后上安全阀,煮10分钟左右关火。待锅完全冷了,取下安全阀开锅。
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