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#入秋滋补正当时#照烧鸡腿饭(
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大鸡腿去骨,用刀轻轻剁松散,加入盐半勺、黑胡椒粉半勺、料酒1勺,植物油1勺腌制30分钟。
调照烧汁:料酒2勺、生抽2勺、半勺老抽、1勺蚝油和1勺蜂蜜和适量清水混合均匀,备用。
将生活元素蒸煮锅提前预热,刷适量植物油,把带有鸡皮的一面朝下,小火煎出多余油脂。
然后翻面,煎制两面金黄。
淋入调好的照烧汁。盖上盖子小火焖制8分钟。(时间一定要根据自家火力进行适当调整。)
趁焖制鸡腿的时候,把西兰花和胡萝卜焯水备用!
最后将西兰花和胡萝卜摆盘,鸡腿肉切块,放入米饭,淋入料汁就可以开吃啦!
酱汁混合着米饭,再来一口鸡腿肉,太满足啦!