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秒杀大街❗️自制鸡米花❗️零添加干净卫生孩子最爱(7/14)
鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油
用刀背拍几下,松弛肉组织(方便入味炸出来的肉不硬)
切成块状
放入盐,蚝油,生抽,糖,白胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,黑胡椒碎
搅拌均匀,腌制一个小时以上
盆子里倒入适量的面粉,把腌制好的鸡块放进去
均匀的裹上面粉
然后放清水里过一下捞出来控水
再裹一遍面粉
如图,每个肉包裹均匀,筛出多余的面粉
油温六到七成热开始下锅炸
炸到两面金黄捞出来
外皮酥脆,肉很入味的
配上番茄酱,自己在家做的干净卫生,孩子吃着放心