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美味早餐包♨️咸蛋黄肉松小面包(6/7)
将咸蛋黄喷少许白酒蒸熟碾碎,拌入肉松和沙拉酱,可以加一点点蜂蜜调节口味
将面包胚除黄油外所有材料放入揉面机揉成出现厚膜状态后,加入黄油揉至完全拓展,出现手套膜的状态,放入发酵盒子中室温发至两倍。
将发酵好的面团取出排气,分成5份,揉圆松弛10分钟。用手压一下,包入咸蛋黄肉松馅,收口朝下,放入海氏K5空气烤箱中,选择发酵功能,二发30分钟
发酵好的小面包刷蛋液撒黑芝麻,预热烤箱
预热烤箱180℃。取出二发好的面包刷蛋液,撒几粒黑芝麻装饰放入预热好的烤箱中下层,180℃15分钟就好啦。
出炉
好好看 又好吃