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香气扑鼻—一次性发酵椰蓉面包(23/23)
除黄油和盐以外的所有材料倒入面桶中,和出延展状态
加入黄油和盐
和出细膜
状态如图
因为是一次性发酵,所以直接分成五份,保鲜膜盖上防干
先把黄油隔水融化放凉,放入白糖奶粉鸡蛋
取一份擀成长方形,铺上2/3椰蓉
从一头折起来
折三折
锋利的刀片从中间切开,一头不要切断
拧成麻绳状
状态如图
烤箱中放入一碗热水增加温度和湿度,进行发酵
发酵到两倍大
一个鸡蛋打散
面包胚上刷一层蛋液
烤箱提前预热,180度
烤20分钟左右,看上色效果及时盖锡纸
太香了,满屋子飘香
有没有诱惑到你呢?
香甜可口,一次性发酵照样绵软拉丝
主要是还给我们省了不少时间呢
亲爱的小可爱们,记得到时观看直播哦!