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咯嘣脆的午后点心【芝麻薄饼】(14/20)
准备材料。
把白糖和蛋清混合。
把白糖搅拌融化,出现大面积的细泡。
加入融化的黄油。
搅拌均匀
加入熟芝麻
拌匀
加入过筛的低筋面粉。
拌匀
装入裱花袋
打结
剪个口子,不要太小,不然芝麻会出不来。
在烤盘上挤个圆点,让它自由散开,尽量薄一些,那样才会脆。
烤箱预热好后 置烤箱中层。
上火175度,下火150度,13分钟。
烤至11分钟时,要盯着,以防烤过。
11分钟了,表皮颜色还浅浅的
出炉。
成品
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