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#入秋滋补正当时# 玉米排骨汤(4/8)
准备玉米和胡萝卜切小段,香菇洗干净切出十字花
排骨凉水下锅,放入2勺料酒、6片姜煮沸
煮出血沫捞出排骨用清水冲洗干净
把焯好的排骨放到汤锅里,加上适量温水、切好的葱段、姜片、香菇、玉米、胡萝卜一起丢进去,再倒2克黑胡椒、4克白醋、2勺料酒
盖上盖子大火煮沸转小火炖50分钟,最后按个人口味加入盐即可(我用的是三禾汤锅,颜值高不糊底,最适合煲汤啦)
这种做法是不是特别简单省事呢,不仅排骨上的肉肉酥软可口,汤里面的玉米和胡萝卜也味道很好。
排骨的浓郁,还有甜玉米和胡萝卜的甜丝丝的味道,大家试试看吧
用嘴啃一口玉米,那清甜的汁水顿时就充盈了口腔,也颇适合懒人来制作。