安装App
水煮三鲜(12/16)
准备好虾 牛肉 鱿鱼 虾洗净 去头 开背 鱿鱼洗净 改花刀 牛肉切大片
鱿鱼焯水
虾焯水
牛肉切片 加淀粉 加料酒 加一点点盐 加点水 抓匀 充分吸收淀粉水
准备辣椒 蒜 姜片 黄瓜洗净切条 豆芽洗净
锅中加油 放入火锅底料 姜 蒜 辣椒 花椒 翻炒一下
加一勺豆瓣酱翻炒片刻
有迷人的香味散发了就加水
等水烧开
加入豆芽黄瓜咕嘟咕嘟煮熟
捞出来放在盆里
然后放入焯过水的鱿鱼 虾煮一会会 不能太久 因为已经焯过水了 煮久了就老了
把鱿鱼和虾捞出来 在放入牛肉 快速的搅拌两下就可以了 这样的牛肉才会很嫩 不然会影响口感 然后倒入盆中
最后一步 划重点 泼热油 蒜沫 葱沫 在来点辣椒
锅里多烧点油 烧到冒烟就可以倒在中间 一定要浇在蒜沫葱末 辣椒上 激出他们的香味
完成啦 简直是米饭杀手
准备好虾 牛肉 鱿鱼 虾洗净 去头 开背 鱿鱼洗净 改花刀 牛肉切大片