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韭菜烩猪血(11/11)
韭菜洗净切成段,干辣椒切段,生姜切丝,蒜瓣拍碎切丁备用!
猪血清洗一下,切成块备用!
起锅烧油放入蒜瓣,生姜,干辣椒爆香,再放入郫县豆瓣酱炒出红油!
放入一勺生抽!
一勺蚝油!
加入适量的水烧开!
放入猪血中火慢炖5分钟!
放入韭菜段翻炒均匀!
起锅前放入适量的鸡精调味即可!
成品图
成品图