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台式三杯鸡-加料版(6/12)
首先将鸡腿洗净,剔骨留肉,再切成块。(不剔骨也可以,直接剁成块)
洋葱、生姜和青椒洗净,改刀切块切片即可。
还可以加入自己吃的配菜哦!这里我用到了玉米和胡萝卜增加风味和色彩。
热锅冷油,倒入洋葱和姜片,小火翻炒爆香。
倒入鸡腿肉块,翻炒变色。
倒入台式三杯鸡调味料包,再加入3-4勺清水,继续翻炒。(这里我用到半包左右,根据食材量而添加哦!)
倒入玉米块、胡萝卜和青椒,继续翻炒均匀。(青椒易熟,可以最后再放炒至断生即可)
盖上锅盖,焖煮10分钟左右,使其更入味。
最后开大火收汁,淋上油包,撒上罗勒碎或者新鲜九层塔叶,翻炒均匀即可关火出锅。(同样我用了半包的量)
一道简单易做,咸香美味的台式三杯鸡就完成了。
一出锅就被一股浓浓的九层塔香迷上了,香气四溢,味道绝了。
鸡肉嫩而不柴,吸收了酱汁,特别入味,话不多说,准备米饭吧!