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#入秋滋补正当时# 红烧肉(4/10)
五花肉切块 清水下锅 水开后 把五花肉捞出洗净
锅中烧水 水开后关火 一旁备用
起锅烧油 放入10块冰糖 炒至枣红色
五花肉翻炒上色
少许料酒去腥
适量生抽 少许老抽上色
翻炒均匀后加入开水 直至没过食材
加入姜片和葱段 两三粒大料 两片香叶 三小勺盐
盖盖子 小火慢炖40~50分钟
做好啦!开吃!