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三叔来盘道 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜(11/13)
娃娃菜切好备用。
水里加盐，把切好的娃娃菜焯水。
备好一些蒜蓉。
切少许的青红辣椒。
娃娃菜过凉水，盘中码好待用。
炸蒜蓉
炸好的蒜蓉取出一半，加一点盐和粉丝拌匀。
把拌好的粉丝和剩余的一半蒜蓉放入娃娃菜中。
中间打入一个鸡蛋。
上锅蒸6-7分钟。
出锅后少许豉油淋边。
把切好的青红辣椒稍微翻炒
撒在盘中，完成。