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山药枣泥糕--不用烤箱也能做#入秋滋补正当时#(6/10)
将山药去皮,放蒸锅蒸15min至蒸熟
蒸山药的同时,将糯米粉小火翻炒,炒至微黄
蒸熟的山药用自己喜欢的方式碾成泥
将糯米粉,白糖,拌入山药泥中,可以根据个人喜好加入少量炼乳
糯米粉的添加量根据面团整体湿度适当调节,保证山药面团是手捏起来偏硬一些的状态
包入枣泥馅
团成圆形
用模子压入整形
压模具之前撒少量熟糯米粉防沾
成品可以直接吃啦,冷藏后食用效果更佳