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鲍鱼鸡汤(6/6)
准备好食材 先把鲍鱼用盐水泡一下,鲍鱼的壳和肉分开,去掉鲍鱼的内脏组织,把鲍鱼洗刷干净,用刷子把鲍鱼壳也刷干净,鲍鱼壳一起煮会更有营养哦!
鸡肉坎成小块,冷水下锅焯水,煮开后,捞出浮沫,清洗干净
把鸡肉和鲍鱼壳,红枣,姜一起放入砂锅中,大火烧开,再转小火慢慢煲五十分钟,鲍鱼壳放进去一起煮,汤会更加鲜美(如果你介意呢也可以不放)看个人喜好!
再加入鲍鱼肉和枸杞,继续煲8到10分钟,鲍鱼肉非常鲜嫩所以不用煲太久了,十分钟以内口感更好,又弹牙又好吃。
最后放适量甜味盐即可,哎呀,太好喝了!
最后再来一个照片,真的简直了!包你喝了还想喝!