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嫩滑虾丸(1/6)
剥虾，抽虾线
准备好的虾仁
手剁也行，机器碎也行
加准备好鸡蛋，盐，生分，胡椒，料酒，耗油，生抽，白醋，芝麻油，朝一个方向不停搅拌，直至粘稠。大约5-8分钟。
番茄冷水下锅烧开，小火煮四五分钟
搅拌好的虾仁挤压成丸，起锅放紫菜，完成