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蛋黄酱(0/3)
将鸡蛋黄放入干净的盆中 用顺时针的方向搅拌 再加入大藏芥末 一边滴入色拉油开始慢慢滴入 后期逐渐加快 直到蛋黄变稠
感觉阻力很大时慢慢加入白醋和柠檬汁 再加入其余油搅拌 直到浓稠 加入盐和白糖调味 完成
味好美 好乐门牌子质量较好