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记忆中的蝴蝶酥(5/10)
拿一块西式起酥皮擀开折叠后冷藏30分钟，拿出来继续擀开折叠包上保鲜膜冷藏30分钟，重复操作三次。
第四次从冰箱里取出擀大擀薄。
涂抹一层软化黄油，洒满白砂糖（粗粒）。
左右两边同时向中间折叠，包住保鲜膜放入冰箱里冷藏30分钟。
取出切成小段后直接塑形。
表面沾满砂糖。
烤箱开始预热，设置上下火180℃。
放入烤箱中层，上下火180℃，烘烤20～25分钟。
烘烤表面金黄就可以取出来了。
美好的下午时光从一块蝴蝶酥开始了。