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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜# 风靡街头的炸鸡排(2/6)
将鸡胸肉对半切开但是不要切断，然后用刀背敲打鸡肉进行松弛
将松弛好的鸡肉放入盆中，倒入奥尔良腌料，充分抓拌均匀，腌制40分钟
将腌制好的鸡肉先蘸一层蛋液，然后裹上面粉，再蘸一层蛋液，然后裹上面包糠
锅内热油，油温6成热时放入鸡排
一面定型后翻面继续油炸，直至两面金黄酥脆即可
挤上自己喜欢的酱料就可以开吃啦！