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一道有味道的美食蒸臭豆腐(
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臭豆腐用水冲洗干净后切块放入盘子内,撒上盐、鸡精、油辣椒、油(有猪油最好用猪油更好吃)放入蒸锅。
大火烧开后改小火蒸10分钟左右即可出锅,香菜洗干净切段撒在豆腐上即可。
蒸好的豆腐体积会变大色泽洁白。