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妮妈家常菜——五彩鸡丁(2/3)
带骨鸡腿拆肉，我买的鸡腿肉直接洗干净切丁
姜切丝蒜拍一碎，鸡腿焯水水开捞起冲洗浮末，杂菜冲水解冻
起油锅姜蒜爆香下鸡丁翻炒下料酒一勺翻炒加杂菜翻炒，加入一小勺糖吊鲜，加生抽蚝油一勺加小碗水焖煮到熟，加两勺水淀粉勾芡出锅。