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简单的可乐浇鸡翅(1/8)
洗干净鸡翅冷水下锅,倒盖白酒,香叶两片,八角一个,花椒一小把,葱,用中火煮出血沫,再煮一下拿鸡翅出来洗干净。
焯好水的鸡翅洗干净后放一点盐,几片盖腌一下。
再放到锅煎到两面金黄,将里面的油倒出来。
再加可乐煮,可乐盖过鸡翅即可。放一点点老抽,盖上锅盖煮一下鸡翅。注意翻动别煮过了。
锅里出泡后就要用铲子翻动,收汁完出锅。
出锅
洒点白芝麻增香
小朋友一口气吃了5个