安装App
清炒菱形莴苣片(
2
/7)
莴苣去皮去白筋,注意别伤手,厚的地方需要用刀去除,薄的地方用刨刀即可。
莴苣、胡萝卜切成菱形片,备用。
其中,莴苣片比胡萝卜片切得略厚一点。
热锅倒油,放蒜片爆香。
倒入莴苣片和胡萝卜片翻炒均匀至断生,加入小米辣、适量食盐、半勺蚝油快速翻炒出锅。
莴苣片厚一点,胡萝片薄一点,这样一起翻炒出锅才能保证二者皆为最佳口感。
莴苣片菱形状好看好吃,脆爽可口。