安装App
家庭版 三杯鸡(0/7)
鸡翅中间切断，鸡腿切小段，洗干净。
准备好葱段，蒜瓣，姜，冰糖，我喜欢甜一点冰糖放的多。
放入香油，把肉翻炒一下两面金黄即可。油量可以根据食材变动。
放入葱姜蒜，继续翻炒，炒出香味
加生抽、老抽、耗油、黄酒，黄酒要注意盖着肉。
倒进砂锅，加冰糖，小火炖20分钟，等收汁就好了。调料的咸味已经够了可以不用加盐。（用砂锅是为了肉质更嫩，更省时间）
出锅后撒上罗勒碎添加风味。（买不到九层塔，就用家里的罗勒碎充数了）添上一碗白饭，浇上汤汁，一口一个嫩肉，在家也可以享受美食时光。