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脆皮亲亲肠(6/8)
葱洗净切花,往亲亲肠中间缠上面条
用刀在肠的两头切出十字开口
将亲亲肠放入小油锅中,中小火炸至表面微微焦黄后捞出 *油大概6成热,炸2分钟即可
锅中倒油,加入葱白爆香,放入亲亲肠炒匀 *也可以在小锅中直接炒
加入生抽、孜然粉和芝麻炒匀,最后撒上葱花即可
噔噔!简单好吃的酥脆亲亲肠完成~
做好的亲亲肠,就像开了花一样,不停地飘出馋人的肉香,缠着面条的样子看起来也非常酥脆。 一口下去,果然没有让人失望,外层有肠衣的脆和面条的韧,里面则非常软弹,整体口感丰富而有层次。
而芝麻和孜然的结合,又给人一种烧烤的味道,咸香而不腻,让人不禁一口一个,完全停不下来了~