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青蟹炒年糕(7/7)
青蟹洗干净,取出不能食用部分,提前将蟹钳敲碎,以便入味。
锅中倒入油,放入姜片、大蒜、葱段煸香。
倒入青蟹,翻炒变色。
放入年糕。
倒入清水,盐、糖大火煮开。
放入葱段。
出锅。