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可乐排骨(4/17)
排骨剁块洗净
姜切丝，蒜切碎
锅里放冷水，倒入料酒
水里放姜丝
倒入排骨焯水
焯水后捞出洗净
起油锅下冰糖炒糖色
冰糖化开，颜色变棕红色
倒入排骨翻炒上色
倒入姜丝，蒜头
倒入可乐
加盐
酱油
白醋
盖锅盖焖煮，水开后转小火
出锅撒上白芝麻
好吃下饭