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肉沫粉丝(9/12)
准备材料…红薯粉丝用温水泡发，然后烧开水煮3分钟捞出过凉水备用，调料倒入小碗备用。
牛肉剁成肉沫加生抽老抽淀粉再加少许食用油抓匀腌制备用。
辣椒切好备用
蒜籽剁成蒜末
起锅烧油煸香蒜末
倒入肉沫
倒入辣椒
加一丢丢凉白开后倒入粉丝翻炒
翻炒后倒入料汁继续翻炒…最后加少许盐翻炒均匀后出锅装盘…
最后撒少许葱花
上桌……
Q弹韧性，开胃下饭