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腌子姜辣椒(1/5)
青椒,红椒,摘回成熟的
洗净,晾干水分(一点水都不能有喔,晾不干就用干净的毛巾一个个擦吧)
将菜板、刀洗干净擦干; 把没有水的辣椒和子姜切碎; 依次放入干净无水的玻璃坛子中; 放盐,搅拌均匀
倒入半瓶白酒,继续搅拌均匀
倒食用油(至淹没辣椒) 倒入适量藤椒油 加盖,在坛荷边加水封存 放上几天就可以吃啦,超级下饭喔