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虫草鲍鱼乌鸡汤(1/3)
1.半只乌鸡一斤左右（超市有宰杀洗净好的那种）凉水下锅焯一下，放一点料酒去腥。水开后捞出凉水洗净备用。2.将鲍鱼清洗干净备用。3.提前泡好虫草和虫草花。
备好的食材全部码入压力锅或是电饭锅中，放几片姜，放几个红枣，倒入纯净水。选择煲汤模式就好了。快好的时候再放入枸杞，适量的盐调味就可以了。
其实，煲汤就是这么简单。不要过多的程序，容易营养流失。全程没有放一滴油，全是鸡肉里面的油脂。但是这个味道确实很棒！