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酸甜开胃番茄肥牛汤(2/7)
土豆去皮，洗干净切大小均匀点的丁。
番茄洗干净切成块。
锅里放水烧开，加入料酒，少许盐，倒入牛肉卷，快速划散。
变色即可捞出。
另取锅倒油，倒入切好的姜蒜炒香，加一丢丢盐，倒入西红柿炒出水份，再加入土豆丁炒匀。
倒入番茄酱，蚝油，生抽，加入开水煮至土豆熟，加点盐和黑胡椒粉调味，倒入牛肉卷翻拌均匀。
装入碗中，撒点葱花点缀就可以啦！