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豆腐锅贴(3/18)
准备食材和工具:豆腐1块、五香粉1克、辣椒粉1克、盐2克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、馄饨皮适量、150克清水、葱花适量、黑芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅
豆腐一块洗净切细丁;
装入碗中,放入适量葱花、1克五香粉、1克辣椒粉、2克盐、挤入适量酱油心生;
再挤入适量小鲜侣调味汁;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至6成淋在上面;
搅拌均匀;
准备一张现成的馄饨皮,放上豆腐馅;
两边对捏,防止散开;
准备入锅;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,入锅中火慢煎2分钟;
倒入150克清水;
盖上锅盖焖煎6分钟左右;
煎至底部水分收干,边缘起酥感,撒上适量黑芝麻、葱花即可;
看着就超级诱人,出锅装盘;
加水焖煎过的锅贴底部酥脆金黄,一口超级带感;
再根据自己口味准备一碟蘸酱,蘸着吃更美味;
酱香中带着些许嫩滑香辣的豆腐,口感超乎意外的美味;
赶紧动手试试看吧!