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花生酥粒面包(0/8)
制作面包体配方见“迷你香肠餐包”。
制作酥粒，黄油室温稍微融化，将其他原料拌匀和黄油搓成酥粒即可。
分成40克一个的小剂子松弛30分钟。
取一个面团压扁排气翻面擀成椭圆形一侧压薄。
卷起成橄榄形粘上酥粒。
38度喷水醒发60分钟。
烤箱预热上火210下火190度烤6分钟，中间调整一下烤盘。
出炉震出热气凉凉。