安装App
百变口袋饼(17/22)
准备食材和工具:500克面粉、5克酵母、320ml温水、小鲜侣调味汁适量、40克植物油、40克面粉、2克盐、2克五香粉、生菜适量、火腿适量、鸡蛋3个 鹅妈妈晶钻锅
碗中倒入500克面粉、5克酵母、320ml温水搅拌成絮状;
揉成光滑的面团;
揉好不用醒面,分成8个剂子;
每个剂子揉圆待用;
制作油酥:碗中倒入40克面粉,2克五香粉,2克盐,挤入适量小鲜侣调味汁;
淋上热油,激发出香味后搅拌均匀待用;
取一个剂子擀成圆饼状;
抹上适量油酥;
对折;
再次两边对折,叠成一个三角形,上面按压上适量熟白芝麻;
稍微擀薄一点,做好的面胚醒发10分钟;
鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油,放入面胚中火慢烙;
烙至一面金黄,翻面继续烙;
烙至金黄且熟透,用铲子按压会回弹即可;
隔着屏幕都闻到了酥香,盛出;
这个多层口袋饼就做好啦;
可以直接吃,也可以夹入喜欢的配菜,我们放了煎蛋和火腿片;
分层放入口袋中即可,有菜有肉有蛋,营养满满;
家里有孩子的可以把火腿肠换成鸡肉饼或者牛肉饼,更加健康,也可以在口袋中装入自己喜欢的任意配菜,吃出百变的味道;
简单又百变的多层口袋饼,你学会了吗?