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#爱好组-高筋复赛#花好月圆夹馅面包(3/22)
面包机桶内倒入牛奶，打入一个鸡蛋，糖和盐对角放，加入奶粉和金龙鱼高筋小麦粉，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖起来。
选择面包机的“自动和面”程序15分钟。
15分钟以后加入软化的黄油。
继续选择面包机的“自动和面”程序20分钟。
20分钟以后将面团从面包机桶内取出，整理一下放入大一点的容器里。
盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
发酵好的面团取出拍打排气。
分成九份，其中一份面团稍微分大一点。
揉光滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
将大一点的那份面团擀开，挤上沙拉酱放上海苔肉松，捏紧收口揉光滚圆，做成一个圆形的面包胚。
接下来取一个松弛好的面包面团擀开成牛舌状，挤上沙拉酱，用勺子抹匀，在一侧放上海苔肉松。
将面团一边折起盖住肉松，用擀面杖轻轻地擀一下，卷起来整理成花朵状，以此方法做完剩下的面包面团。
取一个8寸的戚风模具，将圆形的面包胚放在中间，花朵面包胚放在周围（如图）。
烤箱调至“发酵”功能，将面包送入烤箱，二次发酵40分钟。
看一下这是二次发酵完成的面包，特别好。
给面包上面刷上一层玉米油，中间的面包用油纸遮起来，给周围的花朵面包筛上薄薄的一层金龙鱼高筋小麦粉。
送入预热好的烤箱，上下管180度烤18分钟，面包上色满意后及时加盖锡纸。
香喷喷的面包出炉啦！
面包自然晾凉以后，将果酱装进裱花袋，在圆形面包上面写上一个“圆”字。
花好月圆夹馅面包完成。
提前祝大家节日快乐！
团团圆圆。