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山楂六物膏,健脾、消食、开胃,解决孩子不爱吃饭的问题(5/8)
准备好药材,尽量用好的,效果更好。
所有药材除老黄冰糖外,都用水冲洗两遍
洗好后,沥干水分。倒入1000ml纯净水把药材浸泡3个小时以上。
把浸泡的药材和水一起倒入砂锅中,大火熬开,转小火熬制2个小时,过滤出汤汁。然后再加入500ml纯净水,大火烧开,转小火,熬1个小时,过滤出汤汁。
把所有汤汁倒入不粘锅中,加入200克老黄冰糖,中火烧开,小火慢慢熬制,不停搅拌。熬制锅中冒绵密的小泡泡,准备一只碗,滴一滴到碗里面,挂壁流动速度缓慢就可以了,关火。
稍微冷却,就可以装瓶啦。
完全冷却后,会变成果冻状。
可以直接用勺子舀着吃,也可以泡水喝,还可以直接当果酱摸面包上吃。