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#宅家厨艺 全面来电#自制一点点咖啡冻焦糖奶茶,好喝到尖叫(6/14)
锅中加水煮沸,倒入咖啡
加入13g白糖a和15g白凉粉(糖的克数可根据个人喜好和咖啡的味道调整)
搅拌至食材融化,沸腾即可
倒入杯中放凉后,冰箱冷藏2小时
养生壶中倒入牛奶煮至沸腾
放入茶叶
浸泡5-10分钟
锅中倒入白糖b,小火搅拌至呈焦糖色
倒入一半奶茶,搅拌至焦糖溶解
再倒入剩余奶茶混合
奶茶放凉冰镇后倒入咖啡冻
用勺子将咖啡冻捣碎
夏天来一杯真得太爽了,再也不用去买一点点啦
Q弹嫩滑的咖啡冻,爱了