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卤牛肉干拌面(2/5)
备料，卤牛肉切沫，蒜拍碎，小米辣切碎，小葱切碎。
水开下面条，面条可以选择干面条也可以选择水面
面条煮好干捞出来把备好的牛肉粒，蒜末，葱花，小米辣放在面上
根据口味加入1g盐，一点点花椒粉，一点芽菜增香，没有可不加，不加芽菜稍微多一点点盐，自己调味。加入红油辣椒适量，调和油（熟菜油）5g，一点鸡精，芝麻花生适量。
拌匀开吃，喜欢吃香菜的可以放香菜。