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葱爆牛肉(2/6)
牛肉切丝（用牛腿肉或者里脊肉，这2种肉比较嫩）加入耗油和酱油腌制10分钟
蒜和大葱切好备用
油锅烧热后倒入腌制过的牛肉煸炒下，大概炒20秒这样，然后盛出备用
另起一锅，倒入蒜和大葱翻炒下，炒出香味
倒入炒过的牛肉，加入耗油，酱油和少许白糖翻炒10秒钟就差不多了，时间炒久了牛肉容易炒老
出锅时加点鸡精