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清炖排骨(3/9)
排骨冷水下锅，放姜片，葱段，料酒焯水
水开撇去血沫
捞出清水洗净血沫
放入砂锅，放胡萝卜，玉米，大枣，葱段加水没过排骨
小火炖25分钟后放入山药和盐
再炖15分钟放入枸杞
放入香菜，出锅
肉质松软，骨汤鲜香
朋友们试试吧