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人生很难(南)自己加糖 南瓜馒头(19/19)
南瓜去皮、去瓜瓤，洗净，切成小块，上锅蒸15分钟
蒸好的南瓜盛出，用勺子压成南瓜泥
趁热加上一勺白砂糖
半小碗温水中加入5克酵母
搅拌均匀
面粉中放入少许小苏打
放入南瓜泥
用温酵母水搅拌成絮状
揉成面团，面团上面拍上一层温水，盖上盖子或封上保鲜膜，发2-3个小时
发好的面成蜂窝状
发好的面拿出来揉一揉，搓成长条，揪成剂子
每个剂子都要揉一揉，然后两手团成圆圆的馒头
用勺子把儿，压几条印，上面放上南瓜籽，南瓜馒头就做好了
凉水上锅蒸，大火开锅后，转中火蒸25分钟（中间不要打开盖子）
出锅啦，可爱的小南瓜
特别松软
好吃到停不下来
成品
成品