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西施豆腐羹(10/10)
黑木耳提早1个小时这样泡发
鸡胗用水煮熟，然后切成丁
把黑木耳，蘑菇，肉，小葱都切碎
油锅烧热后放入肉末，用小火炒至有点金黄色
放入切好的黑木耳，蘑菇丁，鸡胗丁，翻炒会
把豆腐切成小块
放入切好的豆腐，轻轻的推，不要翻炒，不然豆腐全碎了
加入适量的清水，有高汤的可以加高汤，加入盐，酱油，煮开后在煮个1分钟这样
倒入水淀粉勾芡，加入葱花
最后加点鸡精，就可以出锅了