苹果洗净去核不去皮，切如图的薄片，尽量切得薄些，厚了后面不好卷，放入糖水中煮软，捞出控一控水份。普通面粉加糖加室温软化的黄油少许玉米油，揉一个不用太大的面团（因为只做底部），擀开切条，把软果片如图由大到小排在面片上，然后从最末端卷起来，把最后的面片压在下面。刚开始放的果片有点多，卷起来反倒是层次不好看，五～六片刚刚好，如果你想要大点的玫瑰，面片可以长些，果片也可以多些，不过越长底就越厚哈。
都做好，放入纸托，入烤箱，上下火180度20分钟左右，中间看看果片不那么软了再刷上些蜂蜜帮助上色，烤好了可以再点缀些糖针之类的，看看颜值还是颇高的吧！
本来选的是红色的富士苹果，但是经过水煮，果皮不红了，不知道换成其他的品种，果皮的最后呈现会不会好些。
剩下的面团，卷了豆沙做了些小饼干，味道也一样好呐。
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