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香甜软糯不上火双色冰皮月饼(11/15)
展艺冰皮月粉，红豆沙
月饼模提前用开水消毒杀菌
以展艺冰皮月饼草莓预拌粉为例（抹茶一样） 提前称重，放入碗中
倒入开水，搅拌成面团
放凉
红豆沙称重，每个大概30g左右
草莓面团揉光滑，分为8份，每份大概22g左右
各取一个小面团
擀成光滑圆形
包入红豆沙，滚圆，收口朝下
放入提前撒糯米粉的模具里压紧
挤压出来即可食用
用刷子刷掉多余的粉
有了这预拌粉，做月饼特别简单、方便，节省时间，特别适用于烘焙小白。
有了这预拌粉，做月饼特别简单、方便，节省时间，特别适用于烘焙小白。