安装App
GRAM食光-蔓越莓司康(0/11)
所有食材准备好,称好分量
黄油提前室温软化;模具内涂上一层黄油
低筋面粉与泡打粉筛入大碗中
加入细砂糖、盐、黄油、牛奶、蔓越莓干
搓成一个不粘手的面团,看不到干粉即可
面团放入砧板上,用擀面杖压为厚度约1.5CM
分成等量的12份,用圆形模具切割成小圆片后放入模具内
在司康表面刷上一层薄薄的鸡蛋液
使用GRAM 7700-01X蒸烤箱,提前预热,选择“上下烤”功能模式,上下管设置温度180℃,启动程序
当温度达到180℃,把模具放入烤架上,置入下层,烤20分钟左右。
搭配花茶,一起来享受这下午茶吧!