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腌韭菜(9/10)
韭菜摘洗干净,放在阳台上晾干水分备用!
尖椒去蒂洗净晾干水分备用!
蒜瓣剁成蒜末,生姜切成小丁!
晾干水分的韭菜切成段儿!
尖椒切成小粒备用!
放入蒜末,姜末,尖椒,撒上适量的盐!(盐要比平时炒菜稍微多放一些!)
拌匀腌制半小时左右!
装入无油无水的容器中,密封好,放入冰箱冷藏保存,随吃随取,特别方便!
成品图
成品图