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海绵蛋糕(全蛋法)(3/13)
准备一盆50度左右的热水 将打蛋盆放在热水里 加入 常温鸡蛋(冷藏过的鸡蛋需回温)
加入白糖 用打蛋器打发
打发至提起打蛋器，滴落的蛋糊可以在盆里保持一段时间的形状
筛入低筋面粉 用翻拌的手法拌匀
取一部分加入到 融化黄油和牛奶的混合物中
先混匀
然后再倒入盆中和剩下的面糊拌匀
倒入6寸模具内
烤箱中层150度40分钟
取出倒放在架子上放凉
留下了架子的痕迹
用奶油和水蜜桃进行装饰就可以送给朋友了
用奶油和水蜜桃进行装饰就可以送给朋友了