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#我要上首焦#黄金海鲜小丸子(8/13)
准备好所需要的所有食材,包菜紫甘蓝切碎,章鱼虾仁鲍鱼切小块
先把清水低筋面粉混合均匀再加入一个鸡蛋
再倒入蒸好的土豆泥,生抽搅拌均匀
小丸子锅刷上一层薄薄的油,开中档预热2-3分钟
.预热结束,每个倒入七分满的面糊
然后放上多多的章鱼肉,虾仁,鲍鱼肉
再放上紫甘蓝和包菜碎
继续倒入面糊,用竹签将面糊往丸子里塞
等待这部分凝固后,用竹签将丸子斜挑起,空的地方继续倒入面糊,这样丸子就完成四分之三啦
等面糊凝固,再用竹签翻滚丸子,继续用面糊填满最后的四分之一,
等全部面糊都凝固后,继续中火烧烤,直至丸子全部熟透!
烤好的小丸子挤上沙拉酱或者甜酸酱,还有飞舞的木鱼花和海苔碎!
趁热一口咬下去,满满的海鲜肉,软糯咸香!