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营养丰富又好吃的杏鲍菇彩椒牛肉粒，不用明火也可以做(5/9)
食材及工具准备。
食材清洗、处理：杏鲍菇先竖着切片再改刀切粒，青椒彩椒切块，香葱切碎，冻牛肉稍微不太硬就用利刀切成小块放入碗里备用。
黑椒酱和切粒的牛肉拌均匀。
黑椒牛肉粒的小碗放入微烤一体机，盖上微波炉专用盖，中高火2分钟。
先把准备好的杏鲍菇粒、青椒彩椒块放入带盖的陶瓷大碗里，放点花生油和食盐拌一拌，再把叮好的黑椒牛肉粒放在表面，再放上少许花生油和食盐。
陶瓷大碗盖上盖子，送入微烤一体机里。盖子要有透气孔。中高火4分钟，中间可以取出来翻动几下，也可以按照自己喜欢的口感来增减时间。
制作完毕，戴隔热手套小心把陶瓷大碗搬出来，上桌时可以撒点熟芝麻、香葱碎；味道如果不够可再按自己口味调味。
成品。
开吃。